Blamanshe

Значение

Blamanshe — нестандартное написание; вероятнее всего, имеется в виду английское слово blancmange — бланманже, холодный сладкий десерт из молока, сахара и крахмала или желатина.

Правильное английское написание: blancmange. Его обычное произношение — /bləˈmɒnʒ/ в британском английском и /bləˈmɑːnʒ/ в американском. Транскрипция выше передаёт возможное буквальное произношение написания Blamanshe, у которого нет установленной словарной нормы.

Близкие слова

• milk pudding — молочный пудинг
• jelly-like dessert — желеобразный десерт
• panna cotta — панна-котта, похожий итальянский десерт
• custard — заварной крем или пудинг
• flummery — старинный мягкий пудинг

Происхождение

Слово blancmange восходит к старофранцузскому выражению blanc mangier, буквально «белая еда». В Средние века так называли блюдо из светлого мяса, риса и миндаля. Позднее оно превратилось в сладкий молочный десерт.

Примеры

1. We had strawberry blancmange for dessert. — На десерт у нас было клубничное бланманже.
2. She poured the blancmange into a decorative mould. — Она вылила бланманже в декоративную форму.
3. The blancmange needs several hours to set. — Бланманже должно застывать несколько часов.
4. My grandmother used to make vanilla blancmange. — Моя бабушка раньше готовила ванильное бланманже.
5. This dessert tastes like a cross between blancmange and panna cotta. — Этот десерт по вкусу напоминает нечто среднее между бланманже и панна-коттой.
6. The blancmange wobbled when he moved the plate. — Бланманже задрожало, когда он передвинул тарелку.