xylitol

Xylitol — это ксилит, сахарный спирт (полиол), который используют как подсластитель.

• Он сладкий, но обычно содержит меньше калорий, чем обычный сахар.
• Его часто добавляют в жевательную резинку, леденцы, зубную пасту и продукты без сахара.
• Ксилит может помогать снижать риск кариеса, потому что бактерии во рту хуже используют его, чем сахар.
• Важно: ксилит крайне опасен для собак: даже небольшое количество может вызвать резкое падение уровня сахара в крови. Не давайте продукты с ксилитом домашним животным.

Синонимы и близкие названия

• xylite — редкий вариант названия на английском;
• wood sugar («древесный сахар») — историческое/описательное название;
• E967 — пищевой индекс ксилита в составе продуктов;
• сахарный спирт, полиол — названия класса веществ, а не точные синонимы.

Происхождение слова

Название происходит от xylose («ксилоза»), сахара, из которого первоначально получали ксилит. Корень связан с греческим словом xýlon — «дерево», поскольку ксилоза была обнаружена в древесных материалах.

Примеры

1. I use xylitol instead of sugar in my coffee. — Я использую ксилит вместо сахара в кофе.
2. This gum contains xylitol. — Эта жевательная резинка содержит ксилит.
3. Check the label for xylitol before giving a snack to your dog. — Проверьте состав на наличие ксилита, прежде чем давать перекус собаке.
4. Xylitol mints can be useful after a meal. — Леденцы с ксилитом могут быть полезны после еды.
5. Some people find that too much xylitol causes stomach discomfort. — Некоторые люди замечают, что слишком большое количество ксилита вызывает дискомфорт в животе.